زیتون یک خوراکی خوب و مفید است زیرا آنتی‌اکسیدان‌ها و فیتونوترینت‌های ضد التهابی فراوانی دارد و کالری و شاخص گلیسمی آن پایین است. اگرچه گفته می‌شود زیتون سرشار از چربی است، اما اکثر چربی‌های آن از نوع چربی‌های تک اشباع سالم هستند که می‌توانند به کاهش کلسترول و کاهش التهاب کمک کنند.

تشخیص روغن زیتون اصل از تقلبی: کسانی که به دنبال خرید روغن زیتون هستند، اغلب می‌پرسند چطور روغن زیتون اصل را از تقلبی تشخیص بدهیم. تشخیص خالص بودن روغن زیتون کار چندان ساده‌ای نیست که در این مطلب به آن پرداخته‌ایم.

اگر برای شما هم این سؤال پیش آمده که زیتون را چگونه مصرف کنیم؟ با ما همراه باشید.

مه روغن‌ها‌ به مرور‌ زمان‌ اکسیده می گردند . همانند دانه‌های‌ قهوه که با سپری شدن زمان‌ برشته‌ می گردند ، برای خاطرجمعی از تازگی‌ و عدم اکسیده گشتن ، در پی روغن‌هایی‌ باشید که تاریخ‌ تولید‌ و انقضای آنها روی بسته‌ بندیشان ثبت گشته باشد‌ .