info [at] vahid-tohid.ir
013-34621232
  • صفحه اصلی
  • فروشگاه
  • سوالات متداول
  • گالری تصاویر
  • وبلاگ
  • درباره ما
  • تماس با ما
  • صفحه اصلی
  • فروشگاه
  • سوالات متداول
  • گالری تصاویر
  • وبلاگ
  • درباره ما
  • تماس با ما
  • صفحه اصلی
  • فروشگاه
  • سوالات متداول
  • گالری تصاویر
  • وبلاگ
  • درباره ما
  • تماس با ما

سبد خرید شما خالی است.

  • صفحه اصلی
  • فروشگاه
  • سوالات متداول
  • گالری تصاویر
  • وبلاگ
  • درباره ما
  • تماس با ما
وبلاگ
صفحه اصلی روغن زیتون چند نکته‌ بااهمیت برای خریداری روغن زیتون
روغن زیتون

چند نکته‌ بااهمیت برای خریداری روغن زیتون

مدیر فروشگاه سپتامبر 26, 2021 0 دیدگاه ها

نکات مهم در خرید روغن زیتون : خرید روغن زیتون کار‌ ساده‌ای نخواهد بود ! گوناگونی مارک ها بسیار می باشد و نرخ ها متفاوتند . منتها با آگاه‌بودن مطلب هایی که در این نوشته به شما می‌گوییم ، دیگر با خیال‌ آسوده روغن زیتون تهیه کنید با ما همراه باشید در سایت زیتون وحید و توحید

 

در سوپر‌ مارکت بطری های روغن زیتون را مشاهده می‌کنید و به نرخ ها نگاهی می‌اندازید ، منتها در انتها مجبورید تصادفی یکی را بر‌دارید؛ چراکه‌ امکان‌پذیر خواهد بود با اقسام روغن زیتون آشنا‌ نباشید ، تفاوت بسته‌بندی‌ها را ندانید و حسابی‌ سرگردان شوید . ولی بدانید که شما تنها نیستند و بسیاری از افراد نمی‌دانند چه روغن زیتونی مطلوب خواهد بود و کدامیک را بایستی بخرند .

بعضی‌ها از روی ظاهر جعبه‌ روغن زیتون را گزینش می‌کنند و بعضی دیگر افزون‌تر به بها دقت می‌کنند . ما مطالبی را برای شما گردآوری کرده‌ایم تا با اقسام گوناگون روغن زیتون آشنا‌ شوید ، مطلب های اصلی قبل از خریداری روغن زیتون را مرور‌ بکنید و از این به بعد‌ با چشم باز خریداری نمائید .

به چه‌ علت روغن زیتون بخریم ؟

روغن زیتون یکی از سالم‌ترین روغن‌‌های‌ خوراکی‌ می باشد که از فشار دادن دانه‌‌های‌ میوه‌ زیتون به‌دست می‌آید . روغن زیتون فشار‌ خون را کاهش می دهد و برای صحت قلب‌ سودمند خواهد بود ، زیرا کلسترل بد را کم می نماید و اسید چرب‌ امگا ۹ داراست . با این روغن‌ قادر خواهید بود نان ، سالاد ، اردور ، پنیر و بسیاری از غذا ها را لذیذ نمائید یا به‌عنوان روغن‌ آشپزی از آن استفاده ببرید .

نکات مهم در خرید روغن زیتون

نکات مهم در خرید روغن زیتون

۱- اقسام روغن زیتون کدامند ؟

روی بطری های روغن زیتون عنوان های متفاوتی می‌نویسند که واقعا انسان را سرگردان می‌کنند ، مانند بکر‌ ، فرابکر‌ ، تصفیه‌ گشته و… بیایید راجع‌به اشکال روغن زیتون افزون‌تر بخوانید .

روغن زیتون فرابکر‌

اگر نام فرابکر‌ ، فوق‌ بکر‌ یا اکسترا ویرجین (extra virgin) را روی جعبه‌ دیدید ، نیمه راه‌ را رفته‌اید ، زیرا عالی ترین گونه روغن‌ و احیاناً گران‌ترینش همین خواهد بود . روغن زیتون فوق‌ بکر‌ از له کردن و فشردن میوه‌ زیتون به‌دست می‌آید . اصلاً ماده‌ها غیرطبیعی به آن افزون نمی‌کنند و گرما نمی‌بیند . این گونه روغن‌ به‌دلیل داشتن امگا ۹ برای سلامتی شما خیلی سودبخش خواهد بود . رنگ روغن زیتون فوق‌ بکر‌ اندکی تیره‌تر‌ از‌ انواع دیگر می باشد و میان زرد زرین تا سبز تیره‌ مشاهده می گردد . چنانچه روغن زیتون فوق‌ بکر‌ تهیه کنید ، هم برای خوشمزه گشتن سالاد ، نان و غذا های دیگر از آن بکارگیری می‌کنید و هم با دما کم با آن آشپزی می‌کنید .

روغن زیتون بکر‌

گاهی روی جعبه‌ روغن زیتون واژه بکر‌ یا (virgin) را می‌بینید . میان اقسام مطلوب روغن‌ ، رتبه دوم را به روغن زیتون بکر‌ بدهید . راه پدیدآوری آن همانند روغن‌ فرا بکر‌ خواهد بود و مزه مطلوبی داراست .

روغن زیتون سبک‌

شاید گمان نمائید غرض از روغن زیتون سبک‌ یا (light) کالری یا چربی کم‌تر می باشد . منتها خوب تر خواهد بود روغن زیتون سبک‌ را در زیر فهرست خریدتان بگذارید ، زیرا رنگ و چاشنی کم‌تری خواهد داشت . این دسته از روغن‌ ، تصفیه‌شده می باشد . راه آماده سازی آن یک مرتبه فشردن زیتون‌ها در روی روغن‌ طبیعی و سپس حرارت دادن است . تاریخ انقضای روغن‌ سبک‌ یا لایت بسیار خواهد بود و نقطه‌‌ دودی گشتن آن در دمای بالاتری‌ می باشد . مطلب منفی این نمونه از روغن زیتون ماده‌ها انرژی‌زا کمتر می باشد ، زیرا در اثر‌ حرارت دادن بخشی از ماده‌ها آن از میان می‌روند .

نکات مهم در خرید روغن زیتون

نکات مهم در خرید روغن زیتون

۲- اقسام شیوه آماده سازی روغن زیتون کدامند ؟

روغن زیتونی که از سوپرمارکت می‌خرید ، به سه شیوه آماده گشته است‌ .

تصفیه‌نشده

به روغن زیتون تصفیه‌نشده اصلاً ماده‌های غیرطبیعی افزون نشده و حرارت ندیده است‌ . به همین سبب وضعیت کیفی بسیار بالایی داراست .

تصفیه‌شده

وقتی روغنی اتیکت تصفیه‌شده خواهد داشت ، یعنی پس از بخش فشار یا فشردن ، یک قسمت دیگر را هم پشت‌ سر می‌گذارد که دربردارنده گرمادهی یا افزون گردیدن ماده‌ها غیرطبیعی خواهد بود . در مواردی امکان‌پذیر خواهد بود روغن زیتون با روغن‌ گیاهی دیگر قاطی گردد که درنهایت روغنی با وضعیت کیفی پایین‌تر به‌دست می‌آید .

پرس سرد‌

روش پرس‌ سرد‌ طبیعی‌ترین روش ساختن روغن زیتون می باشد . در این شیوه حداقل ترین تصفیه‌ اعمال می گردد . بی‌سبب نخواهد بود که وضعیت کیفی و مسلماً بها این روغن‌ بالاتر‌از‌بقیه اقسام روغن زیتون می باشد .

نکات مهم در خرید روغن زیتون

نکات مهم در خرید روغن زیتون

۳- روغن زیتون در کدامین کشور‌ پدیدآوری گشته است؟

خیلی‌ها اعتقاد دارند عالی ترین روغن زیتون ساخت سرزمین ایتالیاست . این سرزمین در پهلو اسپانیا ، یونان و ترکیه معروف‌ترین روغن زیتون جهان را پدیدآوری می‌کنند . هرچند مملکت های شیلی ، استرالیا ، امریکا ، آرژانتین ، نیوزلند و حتی کرواسی صادرات روغن زیتون دارند . ما در کشوری زندگی می‌کنیم‌ که در شمال آن باغ‌زیتون زیاد می باشد و خیلی‌‌ها‌ تنها زیتون و روغن‌ زیتون ایرانی را گزینش می‌کنند و می‌خرند .

نکته این‌جاست که چنانچه نام ایتالیا روی شیشه‌‌ روغن زیتون نوشته‌ گشته است ، به‌تنهایی وضعیت کیفی آن‌ را گارانتی نمی‌کند . هر کمپانی معتبری تاریخ‌ برداشت‌ محصول‌ یا زمان‌ روغن‌گیری را روی ظرف ذکر‌ می نماید . خوب تر است‌ تاریخ‌ خریدتان را با تاریخ‌ برداشت‌ محصول‌ زیتون بسنجید و نه با تاریخ‌ جعبه‌ . روغن زیتون هر چه تازه‌تر باشد‌ ، مرغوب‌تر و مغذی‌تر خواهد بود .

۴- بطری روغن زیتون چه رنگی باشد‌ ؟

هر اندازه جعبه‌بندی و لیبل روی ظرف‌ اغواگر هست ، نباید شما را برای خریداری روغن زیتونی که در بطری روشن‌ بسته‌بندی‌ گشته ، اغوا نماید . روشنایی دشمن‌ روغن زیتون خواهد بود و ظرفی که شفاف‌ هست ، حتما وضعیت کیفی آن را پایین‌ می‌آورد . پس در گنجه ها پیگیر شیشه‌‌های‌ تیره‌ رنگ باشید . تیرگی‌ بسته‌بندی‌ ، عمر‌ روغن‌ زیتون را زیاد می نماید .

۵- اتیکت تاییدنامه ضروری خواهد بود ؟

لازم می باشد روغن زیتونی که می‌خرید ، تاییدنامه یکی از موسسه های ماده‌های غذایی را مثل سازمان‌ خوراک و دارو‌ ، داشته باشد‌.

۶- مقدار اسید چرب‌ آزاد‌ چقدر باشد‌ ؟

معمولا میزان اسید چرب‌ آزاد‌ می‌تواند وضعیت کیفی گونه زیتون را نشان‌ دهد‌ . پایین‌ بودن‌ اسید چرب‌ آزاد‌ الزاما به‌معنی وضعیت کیفی بالای روغن زیتون نخواهد بود ، ‌ منتها چنانچه این اندازه بی‌نهایت زیاد باشد‌ ، به شما می‌گوید که وضعیت کیفی روغنی که در دست دارید ، پایین‌ خواهد بود .

شاید این پرسش برای شما پیش‌ بیاید که میزان اسید چرب‌ آزاد‌ روغن زیتون چقدر باشد‌ خوب تر است‌ و آن را کجا معلوم نمائید . در برچسبی که ماده‌ها تشکیل‌دهنده را نوشته‌ ، درپی اسید چرب‌ آزاد‌ یا Free fatty acids بگردید . کامل ترین وضعیت این خواهد بود که کمتر‌از‌۱۰ میلی اکی‌والان بر کیلوگرم 10 meq/kg باشد‌ . درصورتی‌که اندازه این اسید اصلا روی جعبه‌ ثبت نشده ، خوب تر خواهد بود سراغش نروید و به مارک های دیگر تفکر نمائید .

نکات مهم در خرید روغن زیتون

نکات مهم در خرید روغن زیتون

۷- مقدار پلی فنول را بررسی‌ کنیم ؟

یکی دیگر از مواردی که الزاماً باید میان ماده‌ها تشکیل‌دهنده در پی آن باشید ، پلی فنول خواهد بود . پلی فنول‌ها نوعی ماده‌ غیرطبیعی گیاهی است که نقش‌ آنتی‌اکسیدانی آنها می‌تواند به صحت قلب‌ یاری نماید . به‌طورکلی ، هر چه مقدار پلی فنول روغن زیتون زیادتر باشد‌ ، وضعیت کیفی آن بالاتر و سالم‌تر می باشد . پلی فنول ذیل ۳۰۰ کم به‌حساب می‌آید و چنانچه از ۵۰۰ بالا‌ رود‌ ، بسیار به‌شمار می‌رود . زمانی این تعداد از ۸۰۰ افزون‌تر باشد‌ ، تلخی‌ روغن زیتون اندکی زیادتر می گردد .

۸- از کجا روغن زیتون بخریم ؟

هر چه روغن زیتون تازه‌تر باشد‌ ، وضعیت کیفی و طعم بهتری خواهد داشت . درصورتی‌که نزدیکی شما کارخانه‌ روغن زیتون وجود خواهد داشت ، عالی ترین گزینه برای خریداری روغن زیتون همان می باشد . از سوی دیگر ، فروشگاهی که توانایی مزه‌کردن‌ روغن زیتون را به مشتری بدهد ، ‌ موقعیت بسیار خوبی‌ برای خریداری روغن زیتون خواهد بود ، زیرا قادر خواهید بود بو و طعم هر کدام‌ را تست بکنید و بهترینش را از فروشنده بخرید . بعضی‌ها هم خریداری اینترنتی را ترجیح‌ می‌دهند ، در این شکل به مشخصه‌های محصول‌ حسابی‌ توجه نمائید .

۹- مطلب های نهایی که بایستی بدانید

هیچ‌وقت فریب بسته‌بندی‌های زیبا را نخورید . هرچند مارک های خوب و باکیفیت امکان‌پذیر خواهد بود در بطری های جذابی روغن زیتون را بسته‌بندی‌ کنند . این‌گونه محصول قطعا کم‌بها نخواهد بود‌ . منتها کمپانی هایی هم می باشند که بی دقت خاصی به مدل‌ بطری و ساخت لیبل ، روغن‌ باکیفیتی دست خریدار می‌دهند .
روغن زیتون به همان دلیل که با روشنایی میانه‌ خوبی‌ نخواهد داشت ، حرارت را هم دوست‌ نخواهد داشت . خوب تر خواهد بود از فروشگاهی خریداری نمائید که روغن‌‌هایش‌ را در ویترین یا در معرض‌ روشنایی خورشید قرار نداده باشد‌ . پس از خریداری هم آن را در کابینت پهلو گاز قرار ندهید .

بهترین مارک روغن زیتون فرابکر خرید اینترنتی روغن زیتون خرید اینترنتی روغن زیتون رودبار خرید روغن زیتون خوراکی خرید روغن زیتون رودبار روغن زیتون اصل رودبار روغن زیتون رودبار اصل روغن زیتون یک لیتری
22
228نمایش ها
درباره مدیر فروشگاه
تشخیص‌ روغن زیتون اصلقبلیتشخیص‌ روغن زیتون اصلسپتامبر 19, 2021
آموزش‌ تصویری‌ شیرین کردن زیتون در منزلاکتبر 4, 2021آموزش‌ تصویری‌ شیرین کردن زیتون در منزلSiguiente

Related Posts

روغن زیتون

تشخیص‌ روغن زیتون اصل

تشخیص‌ روغن زیتون اصل : 69 درصد روغن زیتونهای فروخته گشته در مملکت های خارجی‌ تقلبی‌...

مدیر فروشگاه سپتامبر 19, 2021
روغن زیتون

چند نکته‌ بااهمیت برای خریداری روغن زیتون

نکات مهم در خرید روغن زیتون : خرید روغن زیتون کار‌ ساده‌ای نخواهد بود ! گوناگونی مارک...

مدیر فروشگاه سپتامبر 26, 2021

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

code

دسته بندی مطالب
  • روغن زیتون
  • زیتون
آخرین نوشته های وبلاگ
  • آموزش‌ تصویری‌ شیرین کردن زیتون در منزل
  • چند نکته‌ بااهمیت برای خریداری روغن زیتون
  • تشخیص‌ روغن زیتون اصل
  • چرا زیتون شکسته؟
  • تفاوت روغن زیتون ساده، بکر، و فرابکر
محصولات
  • روغن زیتون محلی تصفیه نشده یک لیتری 295,000 تومان 250,000 تومان
  • زیتون شکسته تلخ سنتی متوسط کیلوگرم 75,000 تومان
  • زیتون بی هسته سوپر ویژه 155,000 تومان 130,000 تومان
  • زیتون ماری شکسته هر کیلوگرم 98,000 تومان 80,000 تومان
  • زیتون شکسته شیرین درشت هر کیلوگرم 100,000 تومان
Gallery




آرشیو مطالب
  • اکتبر 2021
  • سپتامبر 2021
  • آگوست 2021

فروش روغن زیتون اصل روغن زیتون اصل رودبار با قیمت عالی روغن زیتونهای با بو و بدون بو دستی و محلی رودبار

ارتباط با ما
آدرس: گیلان - رودبار - خیابان امام خمینی - جنب اداره مخابرات
ایمیل : vahidtohid99 [at] gmail.com
تلفن : 34621232-013
فکس : 013-34621232
لینک های مفید
  • فروشگاه
  • سوالات متداول
  • گالری تصاویر
  • وبلاگ
  • درباره ما
  • تماس با ما
خبرنامه

© کلیه حقوق این وب سایت برای فروشگاه vahid-tohid.ir محفوظ می باشد . کپی برداری مطالب با ذکر منبع مجاز است. طراحی و سئوی سایت توسط گروه زارا کد .